大学会館内に焼きたてパンが楽しめるカフェベーカリーが誕生【札幌大学】

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		2008/10/21
	北海道で初めて　キャンパス内にパン工房大学会館内に焼きたてパンが楽しめるカフェベーカリーが誕生

昨年迎えた大学創立40周年を記念して、学生食堂が入る大学会館(愛称：リンデンホール)の2階部分を、焼きたてパンが楽しめるカフェベーカリーに改装し、10月20日(月)オープンしました。焼きたてパンを提供するパン工房をキャンパス内に設けるのは、道内で初となります。
愛称は、「Cafe&Bakery Palette」。大学内の公募により決まりました。いろんな色が混ざり合う画材のパレットのように、いろんな人が混ざり合う場所という意味が込められています。
パンはすべて店内で焼き、やわらかいロールパンにエビフライを乗せたエビフライロールや、パン生地にラムレーズンをたっぷり練り込んで甘く焼き上げたパン・オ・レザン、一口サイズのミニ・クロワッサンなど、約40品を販売しています。ドリンクもブレンドコーヒーやカフェラテ、ロイヤルミルクティーなど16種類を用意しています。コーヒーは、イタリア製のエスプレッソマシンで入れる本格派です。今後は、マンゴーラッシーなどさらにドリンクを充実させる予定です。席は240席で、営業時間は平日10:00～16:00、土日祝日は休業です。学生のみならず、地域の方もご利用いただけます。